唎酒師ミニチェックテスト

唎酒師ミニチェックテスト

唎酒師講座で学ぶ各コンテンツごとに整理された、学習をサポートするミニチェックテストです。
学習前の力試しとして、また学習後の理解度確認として、ご自身のペースで繰り返しご活用ください。

Ⅰ酒類の基礎知識:酒類全般の商品特性と分類
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Ⅰ酒類の基礎知識:発酵・酒類が体に与える影響・法規法令
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Ⅱさまざまな酒類と嗜好性食品、飲料の基礎知識
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Ⅲ世界の食文化と飲食の効果
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Ⅳテイスティング&Ⅴサービスの基本
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Ⅵさまざまな酒類と 嗜好性食品、飲料のサービス&セールスプロモーション
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日本酒の基礎知識編:Ⅰ原料:1米&2水
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日本酒の基礎知識編:Ⅰ原料:3微生物
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日本酒の基礎知識編:Ⅱ製法
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日本酒の基礎知識編:Ⅲ表示
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日本酒の基礎知識編:Ⅳ歴史
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日本酒の基礎知識編:Ⅴ香味特性別分類(4タイプ)&Ⅶサービス
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