日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「SAKETIMES」で、
「プロも消費者も学べる日本酒と焼酎の専門スクール「SSIサケ・アカデミー」が、1/17(金)に開校を発表」が紹介されました！
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「SAKETIMES（サケタイムズ）」は日本酒専門WEBメディアとして、
酒蔵の紹介や杜氏・蔵元へのインタビュー、注目銘柄のレビュー、イベントのレポート、飲食店や酒屋の紹介、
酒器やペアリングなどの楽しみ方、専門用語の解説など、日本酒体験を豊かにする、あらゆる情報を配信します。
❒唯一無二のカリキュラムは体験重視
当アカデミーは、SSIで30年以上にわたる唎酒師、焼酎唎酒師等の提供・販売者の養成カリキュラムをベースに、その経験から、その学習効果を高める「テイスティング」「ペアリング」「フィールドワーク」といった‘体験プログラム’を重視します。
〇プロフェッショナル・カテゴリー
提供・販売者を目指す方、あるいはレベルアップを目指す方を対象としたプログラム
◆売れる日本酒メニューとPOPを作成しよう①
◆日本酒ペアリングチャレンジ① ナチュラルチーズ編
◆日本酒の季節別セールスプロモーション① -2025年夏編-
〇エンジョイ・カテゴリー
知的に楽しむことを目的とする消費者の方を対象としたプログラム
◆日本酒と料理のペアリング体験① -2025年春編-
◆日本酒を簡単に楽しむ秘訣を知ろう
◆ゼロから学ぶ日本酒講座① -日本酒の起源と「どぶろく」を知る-
〇Tasting Training Gym
テイスティング能力の向上が図れる当会独自のプログラム
◆Tasting Training Gym 4月
2025年4月1日より、これまで「FBOアカデミー」として展開してまいりました活動を刷新し、新たに「ＳＳＩサケ・アカデミー」を開校いたします。
「ＳＳＩサケ・アカデミー」では、従来以上に幅広いプログラムを展開してまいります。認定会員の皆さまには、スキルアップやトレーニングの場を提供し、日々の活動に役立つプログラムをご用意いたします。